拜年﹣伴手禮

年初六，最後一天假期，

去了朋友家拜年，

做了小小心意，

三種不同口味的曲奇

希望你們一家大細都喜歡～

榛子，開心果，朱古力

有個小朋友想偷食呀～

上學去，泰人泰菜

昨晚又開開心心上學去，

上泰國媽媽泰菜班，

老師ANN是正宗泰國人，

煮的都是她家鄉菜，

味道與一般泰國餐廳都好唔同，

我最喜歡生蝦刺身同椰子雞湯，

去泰菜店多數都只會叫冬陰公，

原來椰子雞湯係好好味架~

還有炒蟹同生菜包，

可惜生菜包忘記拍照，

大家都好心急就吃光光了!

兩三個朋友一齊上堂真係好開心，

學下野又食下野，

愉快的一晚哦~



Happy Christmas Party 2013

一班朋友，

開開心心開PARTY，

準備了一份好有聖誕氣氛的食物，

登燈登燈~

係咪好可愛呢，

我跟烘焙高手CAROL整架，

當然不是我呢個CAROL啦~

還有泡芙，可惜內餡唔夠甜，下次可以再甜一點，

爐溫都要多注意，尖位有點過火，

多謝Allie分享食譜，

草莓牛奶布丁，聖誕版，杯杯有雪花架~

Merry Christmas~



Happy 2

昨天約了幾個好朋友來我們家攪二次派對，
好開心，有3個小朋友仔一齊玩，
還有生日禮物收哦~
最開心一定係蕃茄BB啦!

媽媽除了整了生日蛋糕外，
還準備了一些小食比大家，
誰不知各人原來都好餓下，
一大盤南瓜意大利飯眨眼間就消失了，
好在家中還有些存貨可再煮，
第二盤的煙肉忌廉意大利飯又在短短幾分鐘被吃得一乾二淨了，
真好，可順便清一清雪櫃~

收禮物，最開心~

食藍莓，YUMMY~

扮勤力

星期六陪媽媽去JASON買材料，又可以借故買餅餅，
蕃茄BB: 媽媽以後多D帶我去超市~

野餐@迪欣湖

神秘組織又攪活動，

蕃茄BB生日野餐會@迪欣湖，

此地真係超好架，又有得比BB跑下，

野餐呢件事足足攪左成年，

終於6個BB齊齊整整了~

玩完半天，全部人謝哂!

BB蕉

6299家每年秋天必有的節目，

BB蕉~

今年蕃茄BB第二次參與，

上年他仲細，今年好玩多了，

居然肯跟6299去拎水，

今次最開心一定是兩老，

蕃茄BB果然識做，

生日一定有封大利是啦~

由早玩到晚，

一上車就睡著了!



飯聚@川上龍

不知不覺已3年，

認識你們在YBLOG，

大家也愛下廚整餅，

3年時間過得真怏，

希望再過多30年我們也能和今天一樣，

一起相聚，一起分享入廚樂~

今天我們走到這裡飯聚，

各樣菜色都很美味，

值得一試。



再遊迪欣湖

先講講蕃茄BB上PLAYGROUP的情況，

上星期六照樣是爸爸帶他入課室，

大約15分鐘所有家長都出來，

但他們一開門時就比蕃茄BB見到我，

唉......咁就衰左，喊到放學，下星期我唔同佢去了，

最多接放學啦!

放學後我們約了朋友仔去迪欣湖，

蕃茄BB全程車上睡，剛好到迪士尼站就醒。

朋友的女兒大蕃茄BB一歲，樣子甜美，

是一個可人兒，兩個小朋友都玩得好開心，

回程時朋友的女兒已入睡，但手抱一個快3歲的都幾大件事!



米米妹妹生日快樂

今天好榮幸我們一家參加了米米妹妹的一歲生日PARTY，
還整了梅子蕃茄作賀禮，妹妹今天好靚哦，
EE一家祝福妳健康快樂，笑口常開~

我們靚B會究竟幾時先齊人呀???

草莓乳酸MOUSSE CAKE (附食譜)

約了一班朋友同蕃茄BB慶祝生日，
剛好有個朋友又是壽星，
那就順理一齊慶祝了，
整了很久沒弄的草莓乳酸凍餅始她，
希望她喜歡啦~~~

食譜(來自孟老師的下午茶)

8寸
餅底
消化餅 80G
溶化無鹽牛油 40G

- 準備MOUSSE圈，用錫紙包好底部，放一張卡紙在內
- 消化餅碎加牛油拌勻，用小匙壓平在MOUSSE圈內，放雪櫃備用

日本濃縮乳酸 85G
水 150G
糖 50G
魚膠片 3片
淡CREAM   180G
草莓 20粒
紅柔子果泥 小許
鏡面果膠 2TBS

1 水加糖小火煮溶，加入乳酸拌勻，熄火
2 魚膠片用冰水浸軟，趁1還熱時放入拌勻
3 將1坐凍水拌勻至濃稠
4 淡CREAM打至7成，先將1/3放入1中用打蛋器拌勻，再將其餘2/3加入拌勻
5 將部份草莓開邊，貼近MOUSSE圈，其餘原粒排好
6 倒入MOUSSE餡，雪兩小時以上
7 脫模，加小許果泥及果膠，用抺刀推開，加裝飾