Brunch

昨晚靜雞雞走左去DD上堂學BRUNCH，
一堂有咁多野學好抵呀，
邊上堂邊食，仲買到仙姐本親筆簽名書，
大滿足~~

蕃茄BB東京行-登上富士山

DAY 3
今日行程，登上富士山五合目。
一早起來，仍是下著細雨，
算啦，行程都要繼續。

吃過旅館豐富早餐後就出發。

先去了一個用貓做主題的美術館，
裡面展示了一位名叫池田あきこ老師的作品及精品店，
地方不算大，但她的晝作相當漂亮，貓迷定必要去哦~
內裡不淮拍照架!
http://www.konohana-muse.com/top.html



之後出發上山，
由河口湖駕車至富士五合目大約一小時車程，
蕃茄BB上車不久就睡覺了，
我也爭取時間休息一會。

沿途上都下著雨，今次我們真的不好運，
蕃茄BB的第一次登富士山就看不見富士，
下次再來可能要收登上費了，因為富士山列入世界文化遺產，
以後登上每位可能收一千日元~~

趁著細雨一點，行出店舖外面影一張先



下山後去醫肚先，再去河口湖周圍行下

公園的薰衣草還未開，只好在花店內借來影影吧!




回程了，係時候同河口湖說再見，
今次無緣見富士，希望下次有機會啦!

回程我選擇了坐火車，因為怕入新宿的道路會塞車，
點知因為我們趕不了接駁的班次，耍逗留在大月站一小時才有車回新宿，
早知就一早搭巴士好過了，塞車最多咪"ZZZZZZ"
最終回到池袋又8點，什麼都行唔到!!!

掏書

有無覺得我勤力左呢?
都係因為公司終於可以UPLOAD相片，
所以咪勤力寫BLOG囉，唔好話比我老闆知呀~~~

其實我一向都沒信心買掏竇野比呀仔用架，
看到朋友掏了一些英文故事書比她的女兒，
好抵，品質又好，心思思又想買，
你地都知啦，HK買英文故事書都幾貴，
細細本都要成百，但書又是必要買的。

一係唔掏，一掏又是一掏不可收拾!
LOOK INSIDE系列在HK一本叫價$165，
我現在一套7本312人仔。

呢3本係今日新到，因為介紹了給同事，見佢掏又掏多3本，
本TRUCKS好得意架~



大家有興趣就一齊掏下啦

http://xiongmao-book.taobao.com/?spm=2013.1.w1002-134684172.1.PxQQGX

檸香

呢個已經是兩星期前的出品，
本來應該一早出的，可惜因各種原因相片未能UPLOAD，
記得上一次整它已是幾年前的聖誕節，
今天再一次弄，感覺依舊美味~
朋友，你的生日請你食檸檬哦~

生日甜點

膽粗粗答應了朋友整甜品給他小孩的生日會，
這幾天心裡一直想"整乜好呢?"

終於到星期五，下午放半天假提早回家，
沒有蕃茄BB在打擾，我可以多點時間準備，
先出爐是香蕉核核合桃小蛋糕，
加上朱古力同彩色糖，可愛~

第二道是TIRAMISU CUP，這是上個月學的食譜，
用上意大利蛋，真的和一般的很不同，超滑超香

這個瑪德蓮，做法是和我之前做的一樣，
但不知為何，沒有了肚臍，
初時以為是溫度問題，
因為要做肚臍，溫差要好大，
但試過都係唔得，
究竟在匣裡出錯呢?

哈哈，再來一個

同蕃茄BB慶祝生日無理由唔整多個蛋糕比佢架，
所以再來一個，香蕉朱古力蛋糕，
沒有打CREAM而用了朱古力醬，
賣相都可以騙下人，食落唔知味道如何呢?

草莓乳酸MOUSSE CAKE (附食譜)

約了一班朋友同蕃茄BB慶祝生日，
剛好有個朋友又是壽星，
那就順理一齊慶祝了，
整了很久沒弄的草莓乳酸凍餅始她，
希望她喜歡啦~~~

食譜(來自孟老師的下午茶)

8寸
餅底
消化餅 80G
溶化無鹽牛油 40G

- 準備MOUSSE圈，用錫紙包好底部，放一張卡紙在內
- 消化餅碎加牛油拌勻，用小匙壓平在MOUSSE圈內，放雪櫃備用

日本濃縮乳酸 85G
水 150G
糖 50G
魚膠片 3片
淡CREAM   180G
草莓 20粒
紅柔子果泥 小許
鏡面果膠 2TBS

1 水加糖小火煮溶，加入乳酸拌勻，熄火
2 魚膠片用冰水浸軟，趁1還熱時放入拌勻
3 將1坐凍水拌勻至濃稠
4 淡CREAM打至7成，先將1/3放入1中用打蛋器拌勻，再將其餘2/3加入拌勻
5 將部份草莓開邊，貼近MOUSSE圈，其餘原粒排好
6 倒入MOUSSE餡，雪兩小時以上
7 脫模，加小許果泥及果膠，用抺刀推開，加裝飾