生病

生病，好辛苦，喉嚨好痛，

前天已經因為發燒放了一天病假，

但放假在娘家根本無得休息，

蕃茄BB一見我就捉住我玩，

返多左一日工，

真係頂唔順，

回了自己家，

好多了，有得休息~

生病都要食，

回家做了一個白神種，

一邊瞓一邊發酵，

瞓飽，整形入爐，

晚餐有佢

今晚要同仔仔隔離一晚，

剛才同他FACE TIME，

見他唅住一泡眼淚說BYE BYE，

我都好想喊呀~~~

食譜 (來自Kb)

白神種

35C水20g，白神酵母5g，高筋粉100g，水100g

-用35c水浸白神酵母，靜上3分鐘，加入高粉同水拌勻，室溫發酵2-3小時

麵團

高粉100%，白神種50%，奶48%，水8%，糖7%，鹽1%，牛油5%

-混合，初發1小時，翻面，再發30分鐘

-分割滾圓，靜上20分鐘，整形入模

-發酵90分鐘

-140c10mins，160c15mins，180c10mins





猜謎

菠蘿包同紅豆包彼此相愛，

婚後生了菠蘿紅豆包，

三個包一直都生活得好愉快，

有一天，

菠蘿包同紅豆包帶了菠蘿紅豆包去公園玩，

突然間，

有一個包向他們那個方向走去，

菠蘿包同紅豆包即刻抱起菠蘿紅豆包回家，

究竟邊個包令到佢地咁緊張呢?

答案就係 

搶仔包~~~

好爛對吧，

昨晚出爐的牛奶湯種腸仔包，

今朝就成了我們的早餐，

菠蘿同紅豆包可以放心了，

HAHA~



HK Disney

放一星期大假其中一個節目就去了DISNEY，

上一次去東京時也有帶蕃茄BB去哦~

我們今次星期二去，

平日的迪士尼超爽，

沒有太多強國人，

沒有排隊打尖，

隨地吐痰及大小二便，

最正是不用排大隊玩遊戲~

十月的迪士尼已換上halloween的裝飾，

南瓜處處可見，蕃茄BB最喜歡小小世界同小木馬，

同公仔合照也很開心，

玩了一天，大人就散哂，

BB就唔捨得走，

我相信此地我在這十年間會經常出現，

下次都係平日去好了~



告別Playgroup

蕃茄bb由一歲開始就在CPDA上playgroup，

今天就是最後一堂了，

昨天特別再了它送給認識了一年的同學仔，

希望將來再有機會做同學啦~



龍貓館

放大假總要找些地方逛逛，

不想在家就一定發臭，

帶了蕃茄BB去行海港城探龍貓，

但除了有貓巴士同龍貓影下，

那裡D精品又不算有好多，

真係特登影龍貓就去了反斗城了~

 

 



丹麥吐司

酥皮真是很難整，

由其在夏天就更難，

見天氣開始涼，

又想挑戰一下自己，

第一摺同第二摺都無出事，

沒有爆油的情況，

仲以為今次實無衰，

點知最後一擀就爆油，

不過都比之前做玉桂卷時好好多了，

下次再努力~

 



和菓子

男人同BB一樣，

有時都係要比D甜頭先會開心，

HUBBY一向都喜歡甜食，

這個和菓子他一定鍾意，

紅葉烙印加抺茶紅豆包，

真的很像是一個和菓子一樣，

和風十足~

 

 

食譜來自[天然麵包香]一書